Bánh tằm bì

Bánh tằm bì với nước cốt dừa là một trong những đặc sản ở miền Tây mà bạn phải thử khi về miền sông nước. Có rất nhiều tiệm bánh tằm ở An Giang. Thoạt nhìn, tô bánh tằm bì trông giống tô bún thịt nướng chả giò nhưng thực chất bên dưới là những sợi bánh tằm mềm mịn, beo béo làm từ bột gạo và bột năng. Bên cạnh đó, còn có bì heo là thành phần không thể thiếu, da heo xắt bằng máy thành sợi nhỏ, mảnh, giòn, trộn đều với thịt nạc heo thái sợi, kèm các gia vị khác…

Bánh bò thốt nốt

Là tín đồ yêu thích bánh ngọt, bạn không thể bỏ qua món bánh bò thốt nốt ngon trứ danh ở vùng đất An Giang. Bởi nơi đây nổi tiếng với đặc sản đường thốt nốt. Bánh bò được làm từ đường của cây thốt nốt nên có vị ngọt thanh và có màu vàng ươm đẹp mắt. Bánh bò thốt nốt nơi đây có 2 loại là bánh bò khô và bánh bò ăn kèm với nước dừa. Nếu có dịp đến Châu Đốc và Tân Châu, bạn nhất định phải thưởng thức những miếng bánh bò thốt nốt hòa quyện trong nước cốt dừa beo béo, đầy hấp dẫn.

Lẩu mắm An Giang

Nhắc đến Châu Đốc là nói về các loại mắm. Hầu hết các chợ trong vùng đều dành khu riêng bán các loại mắm. Chính vì thế những món ăn làm từ mắm ở đây rất phong phú.. Và lẩu mắm là một trong số đó. Món lẩu mắm có vị mặn của mắm, vị ngọt của cá và các loại rau giá… Hòa quyện tạo nên ấn tượng khó phai. Ngồi bên nồi lẩu khói nghi ngút hương lan tỏa cùng với vô càng loài cá và rau tươi ngon. Qua bàn tay khéo léo của người chế biến thì còn gì ấm lòng hơn cho những xa quê.